Control de Calidad en Industrias.

El objetivo de esta área es proporcionar un sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria integral mediante el diseño del sistema de gestión (documentación, APPCC, …), controles analíticos, la formación del personal y auditorias de seguimiento.

Para llevar a cabo con éxito este objetivo, Intercontrol Levante dispone de los medios más avanzados entre los que destacan el área técnica, el laboratorio físico-químico y microbiológico, los formadores de manipuladores y los auditores internos.

El departamento de control de calidad en industrias de Intercontrol Levante también es capaz de llevar a cabo loa análisis necesarios y requeridos por la legalidad vigente:

• Análisis físico-químico y microbiológico de alimentos y subproductos (carnes, pescados, hortalizas, helados, harinas, grasas, etc...).
• Análisis de superficies y utensilios de trabajo.
• Control de legionella.
• Control de calidad del agua de consumo y de proceso.